코코넛 오일과 MCT 오일 이 오일들은 건강한 오일로 알려지면서 많은 사람들의 관심을 받고 있다.
건강에 관심이 있는 사람이라면 한 번쯤 들어보고 먹어보기도 했을 것이다.
특별히, 저탄고지 식이 (케톤식) 열풍이 불며 이 식단 안에 코코넛 오일(MCT 오일)이 중요한 역할을 하기 때문에 더더욱 많이 알려졌다.
나도 코코넛오일을 즐겨 이용하곤 했다. 저탄 고지를 실행할 때엔, MCT 오일을 커피에 타서 먹기도 하고 코코넛 오일은 머리카락이랑 피부에 바르곤 했다. 나는 코코넛의 달콤한 향을 특히 좋아했다.
오늘은, 코코넛 오일의 10가지 근거를 기반한 건강상의 효능에 대해서 알아보고 후반부에서는 MCT 오일과의 차이에 대해서도 설명하겠다.
●코코넛 오일의 10가지 효능
코코넛 오일은 특정 포화 지방이 높습니다. 이 지방은 대부분의 다른식이 지방과 비교하여 신체에 다른 영향을 미칩니다.
코코넛 오일의 지방산은 신체가 지방을 태우도록 자극할 수 있으며 신체와 뇌에 빠른 에너지를 제공합니다. 또한 혈액에서 HDL (좋은) 콜레스테롤 을 증가시켜 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
대부분 의식이 지방은 장쇄 트리글리세리드 (LCT)로 분류되는 반면, 코코넛 오일에는 중쇄 트리글리세리드 (MCT)가 포함되어 있습니다.
MCT를 먹으면 간으로 바로 가는 경향이 있습니다. 신체는 그것들을 빠른 에너지 원으로 사용하거나 케톤으로 만듭니다.
케톤은 뇌에 강력한 이점을 줄 수 있으며, 연구자들은 간질 , 알츠하이머 병 및 기타 증상 의 치료법으로 케톤을 연구하고 있습니다.
코코넛은 서구 지역에서 보기 드문 식품이며 건강에 민감한 사람들이 주요 소비자라고 합니다..
그러나 세계의 일부 지역에서 코코넛 (코코넛 오일이 들어있는)은 사람들이 여러 세대 동안 즐겨 먹었던 필수품이기도 합니다.
남태평양에 사는 토켈라우인이 좋은 예입니다. 1981년 연구에 따르면 이 사람들은 코코넛에서 칼로리의 60 % 이상을 얻고 있다고 합니다.연구원들은 이 사람들은 매우 낮은 심장병률로, 건강 상태가 양호하다고 보고했습니다
기니 파푸아의 사람들은 과일 및 물고기와 함께 많은 코코넛을 섭취하였는데 뇌졸중이나 심장 질환이 거의 없었다는 연구 결과가 있습니다.
비만은 오늘날 서구 세계에 영향을 미치는 가장 큰 건강 문제 중 하나입니다.
어떤 사람들은 비만이 사람이 먹는 칼로리의 문제 일 뿐이라고 생각하지만 그 칼로리의 원천도 중요합니다.
코코넛 오일의 MCT는 장쇄 지방산에 비해 신체가 소모하는 칼로리 수를 증가시킬 수 있습니다.
한 연구에 따르면 하루 15-30g의 MCT를 섭취하면 24 시간 에너지 소비가 5 % 증가했습니다.
그러나 이러한 연구는 코코넛 오일의 영향을 구체적으로 조사하지 않았습니다. 그들은 코코넛 오일의 약 14 % 만 차지하는 라 우르 산을 제외한 MCT의 건강에 미치는 영향을 조사했습니다.
현재 코코넛 오일 자체를 섭취하면 사람이 소비하는 에너지의 양이 증가할 것이라는 증거는 없습니다.
코코넛 오일은 칼로리가 매우 높으며 많은 양을 섭취할 때는 쉽게 체중 증가로 이어질 수 있습니다.
12 개 탄소 라 우르 산은 코코넛 오일에서 지방산의 약 50 %를 구성합니다.
몸이 라 우르 산을 소화하면 monolaurin이라는 물질을 형성합니다. 라 우르 산과 모노 라 우린 은 박테리아, 바이러스 및 곰팡이와 같은 유해한 병원체를 죽일 수 있습니다.
예를 들어, 시험관 연구에 따르면 이 물질들은 포도상 구균 감염을 일으키는 포도상 구균 ( Staphylococcus aureus)을 죽이는 데 도움이 될 수 있습니다. 코코넛 오일을 구강 청정제로 사용하는 것, 오일 풀링이라고 불리는 과정이 구강 위생에 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다.
코코넛 오일이 감기 나 다른 내부 감염의 위험을 감소시킨다는 증거는 없습니다.
MCT의 흥미로운 특징 중 하나는 기아를 줄일 수 있다는 것입니다.
케톤은 사람의 식욕을 감소시킬 수 있기 때문에 신체가 지방을 대사 하는 방식과 관련이 있을 수 있습니다. 12 신뢰할 수 있는 출처).
한 연구에서 연구원들은 6 명의 건강한 남성에게 다양한 양의 MCT와 LCT를 먹였습니다. MCT를 가장 많이 섭취 한 남성은 하루에 더 적은 칼로리를 섭취했습니다.
14 명의 건강한 남성을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 아침에 MCT를 가장 많이 섭취 한 사람들은 점심시간에 더 적은 칼로리를 섭취했습니다.
코코넛 오일은 MCT의 가장 풍부한 천연 공급원 중 하나이지만 코코넛 오일 섭취가 다른 유형의 오일보다 식욕을 더 많이 감소시킨다는 증거는 없습니다.
한 연구에 따르면, MCT 오일이 코코넛 오일보다 식욕감소 효과가 더 있었습니다.
연구자들은 현재 다양한 장애를 치료하기 위해 케톤 식이 요법 (탄수화물이 매우 적고 지방이 매우 높은)을 연구하고 있습니다.
이 다이어트의 가장 잘 알려진 치료법은 어린이의 약물 내성 간질을 치료하는 것입니다 ( 16 ).
식이 요법은 여러 종류의 약물로 성공하지 못한 어린이까지도 간질 소아의 발작 룰을 크게 줄입니다. 연구원들은 왜 그런지 잘 모르겠습니다.
탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘리면 혈액 내 케톤 농도가 크게 증가합니다.
코코넛 오일의 MCT는 간으로 운반되어 케톤으로 변하기 때문에 건강 관리 전문가는 케토시스를 유발하고 간질을 치료하기 위해 MCT와 더 관대 한 탄수화물 허용량을 포함한 수정된 케토 다이어트를 사용할 수 있습니다
7. 코코넛 오일은 HDL 콜레스테롤을 높일 수 있습니다
코코넛 오일에는 신체의 HDL (좋은) 콜레스테롤을 증가시키는 천연 포화 지방 이 포함되어 있습니다. 또한 LDL (나쁜) 콜레스테롤을 덜 해로운 형태로 바꾸는 데 도움이 될 수 있습니다.
HDL을 증가시킴으로써 많은 전문가들은 코코넛 오일이 다른 많은 지방에 비해 심장 건강에 좋을 수 있다고 생각합니다.
40 명의 여성을 대상으로 한 한 연구에서 코코넛 오일은 콩 오일에 비해 HDL을 증가시키면서 총 콜레스테롤과 LDL (나쁜) 콜레스테롤을 감소시켰습니다.
116 명의 성인을 대상으로 한 또 다른 연구는 식이 요법 프로그램에 이어 관상동맥 환자의 코코넛 오일 증가 수준의 HDL (좋은) 콜레스테롤을 포함하는 것으로 나타났습니다.
8. 코코넛 오일은 피부, 머리카락 및 치아를 보호할 수 있습니다
많은 사람들이 피부와 머리카락의 건강과 외모를 향상하기 위해 미용 목적으로 사용하고 있습니다.
연구는 코코넛 오일은 건조한 피부의 수분 함량을 향상할 수 있고, 또 한의 습진 증상을 줄일 수 있습니다.
코코넛 오일은 또한 모발 손상을 방지할 수 있습니다. 한 연구에 따르면 약한 자외선 차단제로 작용하여 태양 자외선의 약 20 %를 차단할 수 있습니다.
구강 세척제처럼 입 주위에 코코넛 오일을 바르는 오일 풀링은 구강 내 유해 박테리아를 죽일 수 있습니다. 더 많은 연구가 필요하지만 치과 건강을 개선하고 구취를 줄일 수 있습니다
9. MCT는 알츠하이머 병에서 뇌 기능을 향상할 수 있습니다
알츠하이머 병 환자의 경우 에너지로 포도당을 사용하는 뇌의 능력이 감소합니다.
연구원들은 케톤이 알츠하이머 병의 증상을 줄이기 위해 이러한 오작동 뇌 세포에 대체 에너지 원을 제공할 수 있다고 말했습니다.
2006 년 연구의 저자는 MCT를 섭취하면 알츠하이머 병이 더 경미한 사람들의 뇌 기능이 개선되었다고 보고 했습니다.
그러나 연구는 아직 초기 단계이며 코코넛 오일 자체가 알츠하이머 병에 도움이 된다는 증거는 없습니다.
10. 코코넛 오일은 유해한 복부 지방을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
코코넛 오일의 일부 지방산은 식욕을 감소시키고 지방 연소를 증가시킬 수 있다는 점을 감안할 때 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 증거가 있습니다.
복부 지방 또는 내장 지방은 복강과 장기 주변에 묵습니다. MCT는 LCT에 비해 복부지방을 줄이는 데 특히 효과적입니다. 복부 지방은 가장 해로운 지방 유형이며 많은 만성 질환과 관련이 있습니다. 허리둘레는 복강 내 지방량에 대한 쉽고 정확한 지표입니다.
복부 비만 환자 40 명을 대상으로 한 연구에서 하루에 2 큰술 (30mL)의 코코넛 오일을 섭취 한 사람들은 12 주 동안 BMI와 허리둘레가 크게 감소했습니다.
비만 환자 20 명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 하루에 2 테이블 스푼 (30mL)의 코코넛 오일을 복용한 후 4 주 후에 허리둘레가 1.1 인치 (2.86cm) 감소했습니다.
코코넛 오일은 여전히 칼로리가 높기 때문에 이점을 고려하여 사용해야 합니다.
● 코코넛 오일과 MCT 오일의 차이점은?
중쇄 트리글리세리드 (MCT) 오일과 코코넛 오일은 케톤식 또는 케토 식이 요법과 함께 인기가 높아진 지방입니다.
특성이 겹치는 반면, 두 오일은 서로 다른 화합물로 구성되므로 각각 고유한 이점과 용도가 있습니다.
MCT 오일과 코코넛 오일의 유사점과 차이점, 그리고 특정 목표 달성에 더 적합한 지 여부를 알아봅시다.
MCT 즉, 중쇄 트리글리세리드는 포화 지방의 한 유형입니다.
코코넛 오일과 팜 커널 오일, 우유, 요구르트 및 치즈와 같은 유제품을 포함한 많은 식품의 천연 성분입니다.
생선, 아보카도, 견과류, 씨앗 및 올리브 오일과 같은 대부분의 식이 지방은 장쇄 트리글리세리드 (LCT)로 구성됩니다.
MCT가 LCT와 다른 점은, LCT는 소화 및 흡수를 위해 효소 또는 담즙산이 필요하지 하지만 MCT는 이것들이 필요하지 않습니다. MCT는 간으로 곧바로 이동하여 빠르게 소화되고 흡수되어 즉각적인 에너지로 사용되거나 케톤으로 변합니다. 그렇기 때문에 MCT 지방으로 저장될 가능성이 적으며 다른 지방산보다 체중 감량을 더 잘 촉진할 수 있습니다.
MCT와 코코넛 오일은 비슷하지만 MCT 분자의 비율과 유형에 많은 차이가 있습니다.
▷MCT 오일
MCT 오일은 100 % MCT가 포함되어 있는 농축 오일입니다.
생 코코넛 또는 팜 오일을 정제하여 다른 화합물을 제거하고 오일에서 자연적으로 발견되는 MCT를 농축한 것입니다.
MCT 오일은 일반적으로 50–80 % 카프릴산 및 20–50 % 카프로산을 포함합니다.
▷코코넛 오일
코코넛 오일 은 코프라, 코코넛 커널 또는 고기로 만듭니다.
MCT의 가장 풍부한 천연 공급원입니다. 코프라 지방의 약 54 %를 차지합니다.
코코넛 오일에는 자연적으로 MCT가 일정량 포함되어 있습니다. (42 % 라우르산, 7 % 카프릴산 및 5 % 카프르 산)
코코넛 오일에는 MCT 외에도 LCT와 불포화 지방이 포함되어 있습니다.
라우르산은 느린 소화 및 흡수 측면에서 LCT와 유사하게 작용합니다. 따라서 전문가들은 코코넛 오일이 라우르산 함량이 높기 때문에 널리 알려진 바와 같이 MCT가 풍부한 오일로 간주될 수 없다고 합니다.
MCT 오일은 탄수화물이 매우 적고 단백질이 적당하며 지방이 많은 케토 다이어트를 따르는 사람들에게 인기가 있습니다. 지방 섭취가 많고 탄수화물 섭취량이 적 오면 신체가 영양 케톤증 상태가 되어 연료를 위해 포도당 대신 지방이 연소됩니다.
코코넛 오일과 비교하여 MCT 오일은 케톤 생산 및 케토시스 유지에 더 좋습니다. 케톤의 형성을 촉진시키는 지방산을 케토 제닉이라고 합니다.MCT 오일은 코코넛 오일보다 케톤 생성 MCT의 비율이 훨씬 높으며, 여기에는 라우르산이 가장 많이 포함되어 있습니다.
결론: 여러 연구에 따르면 MCT 오일은 코코넛 오일 및 LCT에 비해 신진대사를 촉진하고 충만감을 증가시켜 지방 손실을 도울 수 있음을 보여줍니다.
코코넛 오일은 미용과 피부 관리뿐만 아니라 요리에 더 좋습니다
코코넛 오일은 순수한 MCT 오일과 동일한 케토 제닉 또는 체중 감량 특성을 일관되게 제공하지는 않지만 다른 용도와 이점이 있습니다.
조리
코코넛 오일은 MCT 오일보다 높은 발연점으로 인해 볶음 및 팬 튀김에 이상적인 식용유입니다.
미용 및 피부관리
코코넛 오일의 라우르산은 인간 세포에서 여드름을 치료하는 데 도움이 되는 강력한 항균 특성을 가지고 있습니다.
코코넛 오일은 또한 감염된 부위에 적용될 때 발적 및 가려움증과 같은 아토피 성 피부염 (습진) 증상을 개선하는 것으로 나타났습니다.
코코넛 오일의 피부 보습력은 건조하고 가려운 피부인 피부염을 완화시키는 데 유용합니다.