요즈음, 건강식품계에서는 MSM (식이유황)이 떠오르는 별처럼 주목을 받고 있다.
식이유황의 섭취를 통해서 건강상의 이득을 보았다는 리뷰가 늘어나고 있는데 식이유황은 어떤 것이며 또 어떤 효능이 있을까? 그리고 섭취할 때의 주의점 등에 대해서 알아보려고 한다.
●MSM (식이유황) 이란?
MSM(식이유황)은 미국 스탠리 제이콥 박사와 로버트 허슐러 박사가 공동연구에서 발견했습니다. 현재 미국, 캐나다, 독일, 스위스 등 125개국 이상에서 활용하고 있습니다. MSM을 장기 복용하면 뼈가 튼튼해지고 골수가 충만하게 됩니다. 중국 최초의 약물학에 관한 전문 서적인 신농본초경(神農本草經)에는 “유황은 근육과 뼈를 튼튼하게 하고 탈모를 방지한다”라고 쓰여 있습니다. MSM이 조골세포를 생성시키면 골밀도가 증가돼 골다공증과 청소년들의 키 성장과 체격 발달에도 도움이 됩니다. 유황은 우리 몸에서 8번째로 풍부한 원소로 인체 필수 영양소이며 체내합성이 안 되므로 음식으로 섭취해야 합니다.
●MSM (식이유황)의 효능
1. 관절통을 줄여 삶의 질을 향상시킨다.
MSM의 가장 보편적 인 용도 중 하나는 관절이나 근육통을 줄이는 것입니다.
관절의 변성, 무릎, 등, 손 및 엉덩이 통증의 일반적인 원인에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.
신체 퇴행은 운동과 이동성을 제한함으로써 삶의 질에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 MSM 은 신체의 염증을 크게 줄입니다. 또한 관절의 뼈 끝을 보호하는 유연한 조직인 연골의 분해를 억제합니다.
50 세 이상의 100 명을 대상으로 한 연구에 따르면 12 주 동안 1,200mg의 MSM을 함유 한 보충제로 치료하면 위약에 비해 관절의 통증, 강성 및 부기가 감소했습니다
보충제를 섭취 한 그룹은 또한 전반적인 삶의 질이 향상되고 걷기와 침대에서 나가는 데 어려움이 줄었다 고 보고했다
허리 통증이 있는 32 명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 MSM을 함유 한 글루코사민 보충제를 복용하면 요추 뻣뻣함과 운동 시 통증이 크게 감소하고 삶의 질이 크게 향상됩니다.
2. 글루타치온 수치 증가 같은 항염증 효과가 있다.
MSM의 항염증제는 과학적 연구에 의해 잘 기록되어 있습니다. MSM은 신체의 염증 반응에 관여하는 단백질 복합체 인 NF-kB를 억제합니다.
또한 종양성 괴사 인자 알파 (TNF-ɑ) 및 인터루킨 6 (IL-6)과 같은 사이토 카인의 생성을 감소시킵니다. MSM은 신체에서 생성되는 강력한 항산화제인 글루타치온 수치를 높일 수 있습니다.
40 명의 신체 활동가 남성에 대한 연구에 따르면 철저한 운동 전에 3g의 MSM을 복용하면 위약(가짜약)에 비해 염증성 사이토 카인의 방출이 감소하고 면역 세포의 과도한 스트레스를 예방할 수 있습니다.
3. 근육 손상과 스트레스를 줄여 운동 후 회복 속도를 높일 수 있다.
철저한 운동 중에 근육 손상이 발생하고 산화 스트레스가 증가합니다. 이로 인해 운동선수들은 근육통과 통증을 경험하게 되며, 이는 운동 수행과 훈련을 방해합니다.
MSM은 염증과 산화 스트레스를 줄임으로써 강렬한 운동 후 근육 회복을 자연스럽게 가속화합니다.
18 명의 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 체중 kg 당 50mg의 MSM 파우더를 10 일 동안 복용하면 운동으로 인한 근육 손상이 현저히 감소하고 14km (14.7km) 주행 후 항산화 활동이증가하는 것으로 나타났습니다.
또한 장시간 운동 후 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
한 연구에서 22 명의 건강한 여성이 3 주 동안 매일 3g의 MSM 또는 위약(가짜약)을 섭취하여 하프 마라톤을 했습니다. MSM 그룹은 위약 그룹보다 근육통과 관절통이 덜 보고 되었습니다.
4. 염증을 줄임으로써 알레르기 증상 완화에 도움을 준다.
MSM은 염증을 줄임으로써 기침, 호흡 곤란, 혼잡, 재채기 및 피로를 포함한 알레르기 관련 증상을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
연구에 따르면 MSM은 염증을 줄이고 사이토 카인과 프로스타글란딘의 방출을 억제하여 알레르기 반응을 감소시킬 수 있습니다. 알레르기 성 비염 환자 50 명을 대상으로 한 연구에 따르면 30 일 동안 매일 2,600mg의 MSM을 복용하면 가려움증, 혼잡, 호흡 곤란, 재채기 및 기침 등의 증상이 감소했습니다.
5. 면역력을 높이고 건강을 유지하는데 도움을 준다.
MSM은 염증을 줄이고 글루타치온 수치를 증가시켜 면역 체계를 향상하는 데 도움이 될 수 있습니다.
6. 모발 강화와 피부건강을 향상시킨다.
MSM은 케라틴을 강화하고 염증을 감소시켜 피부 건강을 개선할 수 있습니다. 케라틴은 머리카락과 피부 및 손톱을 구성하는 데 있어 주요 성분이 되는 단백질입니다. 케라틴에는 황을 함유한고 있는 시스테인이라는 아미노산 성분을 많이 포함하고 있으며 이로 인해 머리카락이 탈 때 유황냄새가 나기도 합니다. 시스테인에 있는 황성분은 이황화 결합을 형성하고 이는 단백질을 단단하게 만들어 주는 역할을 합니다. MSM은 케라틴에 황성분을 보충해 주는 역할을 하여 건강한 머리카락을 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한 2008년의 한 연구에 따르면 MSM을 피부에 발랐을 때 피부에 생기는 발적이나 가려움증, 염증과 같은 현상을 현저히 개선했다고 보고하였습니다.
7. 암세포 억제에 도움이 될 수 있다.
연구에 따르면 MSM은 시험관 및 동물 연구에서 암과 싸우는 특성을 나타내지 만 더 많은 연구가 필요합니다.
여러 시험관 연구에 따르면 MSM은 위, 식도, 간, 결장, 피부 및 방광암세포의 성장을 억제합니다
MSM은 또한 전이로 알려진 암 세포의 확산을 막는 것으로 보입니다.
간암이 있는 쥐에 대한 연구에 따르면 MSM을 주사 한 환자는 치료를 받지 않은 환자보다 종양이 적고 종양 크기가 작으며 간 손상이 적습니다. 다른 쥐 연구는 MSM이 인간 유방암 세포의 성장을 억제한다는 것을 보여주었습니다.
이러한 결과는 고무적이지만 암 치료에 MSM을 사용하는 안전성과 효능을 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.
●MSM (식이유황)의 부작용
MSM은 우리나라 식품의약품 안전처에서 건강기능 식품의 원료로 인정하였을 만큼 안전하다고 간주할 수 있습니다.
미국의 FDA에서는 MSM에 대해 GRAS(안전원료 인증제도)라고 하여 식품첨가물로써 적합하다고 판단하고 있습니다.
하지만 식이유황에 민감한 사람들의 경우 MSM 부작용을 느낄 수도 있습니다. 주로 구역질이나 복부팽만, 그리고 설사와 같은 가벼운 반응을 경험할 수 있는데요, MSM을 피부에 발랐을 때 피부가 가렵거나 눈에 자극을 줄 수도 있습니다. 또한 황성분이 함유되어 있는 약물의 경우 알코올을 혼합하면 부작용을 일으킬 수 있기 때문에 MSM과 알코올의 혼합에 대해서도 동일하게 부작용이 나타날 우려가 있습니다. 하지만 아직까지 잠재 기적으로 문제가 된 적은 없으며 MSM 복용량을 잘 지키고 섭취 후 자신의 몸 상태를 잘 모니터링한다면 큰 문제는 없다고 할 수 있습니다.
●MSM (식이유황)의 섭취방법
하루 권장량: MSM의 하루 권장량은 1500mg 정도이다. 2017 수행된 독성연구 (ncbi.nlm.nih.gov/pmc/srticles/PMC5372953/)에 따르면 MSM은 매일 500MG에서 3g(3000mg)까지 섭취하는 것은 안전하다는 사실이 입증되었습니다.
복용법: MSM은 대부분 분말이나 알약의 형태로 구매할 수 있으며 복용법은 간단합니다. 만약 파우더를 구매했다면 물이나 주스에 나서 드시면 됩니다. 대부분의 MSM 보조제에는 합성 부산물이 포함되어 있지만 유기농 100% 천연 자연 추출물인 MSM도 있으니 자신에게 맞는 것을 구매하셔서 드시기 바랍니다.
출처
티스토리 블로그 beyondf01: https://beyondf01.tistory.com/44
헬스라인 홈페이지 https://www.healthline.com/nutrition/msm-supplements#section10
동아닷컴 http://www.donga.com/news/article/all/20180917/92036451/1